5 opciones de alimentos para el manejo de una hipoglucemia
Al día de hoy, a 6 años de dedicarme a la consulta nutricional principalmente dirigida personas con diabetes de cualquiera de sus tipos, puedo decir que el principal temor de mis consultantes es presentar un episodio de hipoglucemia. Si bien la mayoría tienen bien identificados los síntomas y muchos saben bien qué medidas deben tomar; no debemos alejarnos de la realidad. La verdad es que un momento de hipoglucemia puede llevarte a sentir tal desesperación que no siempre se mide conscientemente la cantidad de carbohidratos que se deben ingerir para salir de ese cuadro que a todos atemoriza tanto.
Esto puede llevarnos a un rebote espantoso e inesperado. Aunque suene muy repetitivo, nunca debemos olvidar la famosa regla del 15/15. ¿La conoces? ¡exacto! se trata de esa regla que recomienda, en caso de niveles inferiores a 3.9 mmol/L70 mg/dL de glucosa, consumir 15 g de carbohidratos simples y 15 minutos después revisar nuestros niveles de glucosa en sangre y y en caso necesario repetir la acción.
Cada vez que en consulta explico ésta muy importante regla la primera pregunta que surge es “¿Qué alimentos contienen 15 g de carbohidratos simples?” y apuesto a que es la misma pregunta que muchos más se hacen, por lo que hoy te traigo una lista de los 5 alimentos que, en mi experiencia, son los mejores para el manejo de una hipoglucemia:
½ vaso de jugo néctar
Sin duda, el de jugo es mi primera recomendación. Especialmente si estás en casa y no tienes el inconveniente de andarlo cargando mientras estás fuera, ½ vaso o 125 ml (presentaciones que ya encontramos en el supermercado) son más que suficientes para llevar la glucosa a los niveles idóneos sin provocar un rebote.
Tabletas de glucosa
Son muy prácticas para traerlas contigo. Habitualmente 4 tabletas de glucosa son suficientes para salir de una hipoglucemia. Sin embargo, recomiendo que dependiendo la marca te tomes unos minutos para leer la recomendación que aparece en el envase y confirmar esta información con nuestra educadora en diabetes o algún otro miembro de nuestro equipo de profesionales al cuidado de nuestra diabetes.
Gel de glucosa
Considero éste producto sumamente eficiente para hipoglucemias un poco más severas en las cuales no se tiene la mejor disposición para sentarse a masticar. No olvidemos que los carbohidratos empiezan a absorberse desde la mucosa de la boca por lo que tendremos un efecto mucho más veloz. Al igual que con las tabletas de glucosa, la recomendación de ingesta depende un poco de la marca aunque normalmente 1 sobre o un tubito equivalen a los 15 g de carbohidratos simples que necesitamos para esos momentos.
Dulces masticables con sabor a fruta
Estos dulces de colores los podemos encontrar en cualquier tienda de conveniencia en bolsitas de diferentes colores (roja, verde, morada) y la verdad es que son muy prácticos en el aspecto de contabilizar ya que cada dulcecito de éstos contiene aproximadamente 1 g de carbohidratos, así que para respetar la regla del 15/15, requeriríamos 15 de estos dulcecitos para tratar una hipoglucemia. Hoy en día existen presentaciones pequeñas con solo 22 dulcecitos que hacen mucho más fácil respetar la ración y por supuesto llevarlos a la mano.
1 cucharada de miel
Esta es una excelente opción para recuperarse de una hipoglucemia, pasa exactamente lo mismo que con el gel de glucosa su absorción es mucho más rápida que los alimentos masticables.
Estos son sólo 5 alimentos de los que podrían considerarse muy eficientes para las hipoglucemias. Por supuesto que, existen muchas opciones más que tu nutrióloga, educador en diabetes o tu médico podrán recomendarte. Al final, la experiencia también te será de gran ayuda y podrás luego de algún tiempo identificar el alimento o el tratamiento ideal en tu caso.
¡No lo olvides!
Cuando se presenta una hipoglucemia se quiere aprovechar para consumir alimentos que no se consumen habitualmente pero no debes olvidar que los alimentos que contienen chocolate o grasas en algunos casos como los panes dulces, entre otros, retardan la absorción de los carbohidratos por lo que salir de la hipoglucemia y dejar sus horrorosos síntomas atrás será mucho más lento. Como consecuencia podrías terminar ingiriendo carbohidratos de más y tener picos que debemos evitar.
