Cetonas vs Cetosis vs CAD
¿Cuáles son las diferencias entre las cetonas, la cetosis y la cetoacidosis diabética (CAD)? Estos términos se usan comúnmente en la comunidad de diabetes tipo 1, pero ¿qué significan? Este es un desglose de sus definiciones y diferencias.
Cetonas
Las cetonas son una fuente de energía para las células del cuerpo. Generalmente, la glucosa se usa como combustible para las células. Cuando el cuerpo no puede acceder a la glucosa para conseguir combustible, utiliza depósitos de grasa en forma alternativa. El hígado quema ácidos grasos y produce una energía útil llamada cetonas. Hay tres tipos de “cuerpos cetónicos”: acetoacetato, betahidroxibutirato y acetona. El acetoacetato y el beta-hidroxibutirato transfieren energía producida en el hígado al resto del cuerpo. La acetona, también conocida como un “olor a aliento frutal” es el resultado de la descomposición del acetoacetato.
Cetosis
La cetosis nutricional ocurre cuando el cuerpo cambia la forma en que recibe la energía durante al menos unos días. Después de que el cuerpo quema todas las reservas de glucógeno, o no puede usar la glucosa derivada de los carbohidratos para recibir energía, descompone la grasa que produce las cetonas. En la cetosis nutricional, se crean pequeñas cantidades de cetonas y se utilizan como energía. El cuerpo producirá cetonas hasta que se consuma una porción más importante de carbohidratos. Una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y extremadamente baja en carbohidratos puede dar como resultado una cetosis nutricional. Una dieta extremadamente baja en carbohidratos consiste en un límite de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día, que varía según el tipo de cuerpo y el ejercicio.
CAD
La cetoacidosis diabética o CAD generalmente es causada por la falta de insulina. Normalmente, la insulina extrae la glucosa de la sangre y permite que las células utilicen la glucosa como forma de energía. Cuando la insulina no está disponible, la glucosa permanece en la sangre causando hiperglucemia y el cuerpo entra en modo de inanición. Luego, la grasa se quema como una fuente de energía que da como resultado la producción de cetonas. Los niveles muy altos de cetonas disminuyen el pH en el torrente sanguíneo, lo que provoca la acidosis o demasiado ácido en la sangre. Estos altos niveles de cetonas son muy peligrosos y pueden ser potencialmente mortales.
Esta nota es parte de los recursos de CAD y manejo de cetonas de Beyond Type 1. Encuentra toda la información aquí.
