5 ideas divertidas para los almuerzos de regreso a clases de tu pequeño con diabetes tipo 1


 2022-09-19

El regreso a clases puede significar volver a planificar comidas y refrigerios para muchos padres en todo el mundo. Cuando tu pequeño tiene diabetes tipo 1, la preparación de las comidas inevitablemente requiere más reflexión. ¡Aquí hay algo de inspiración para los almuerzos y los refrigerios para tu familia durante el año escolar 2022/2023!

CAJAS ESTILO BENTO

¡Sé creativo con las cajas estilo bento para el almuerzo de tu hijo! Por lo general, a los niños les encantan las cajas estilo bento porque incluyen una variedad de alimentos. ¡Tú y tu pequeño pueden divertirse con un elemento sorpresa usándolas!

Generalmente, las cajas bento contienen de tres a cinco compartimentos, uno de los cuales podría ser un pequeño compartimento circular para contener hummus o aderezo para mojar verduras.

Puedes empacar fácilmente una variedad de alimentos deliciosos para evitar que tu hijo se aburra, incluido un rollo de embutidos para el almuerzo, rodajas de naranja, tiras de queso, zanahorias, apio, aceitunas, nueces, una galleta, un pequeño puñado de M&M o yogur, la lista continúa. Hay muchas maneras de hacer que las cosas sean divertidas pero lo suficientemente simples como para adaptarse a tu vida ocupada y la de tu hijo.

WRAPS

¡Los wraps son una excelente manera de cambiar la vieja rutina de los sándwiches! Cortarlos en forma de rehilete los hace aún más fáciles de comer y divertidos. Hay una amplia variedad de estilos y sabores de wraps para elegir en muchas tiendas de comestibles para tu familia, ya sea que prefieras una opción baja en carbohidratos y rica en proteínas como los wraps de clara de huevo Egglife, un wrap de tortilla clásico o un divertido wrap estilo postre!

Estas son algunas ideas para que puedas comenzar:

  • Un clásico renovado de sándwich de mantequilla de maní y mermelada: wrap Egglife original con mantequilla de maní, mermelada de fresa y semillas de chía.
  • Enrollado de pavo: wrap Egglife de everything bagel con queso crema, rebanadas de pavo y pepino para un almuerzo refrescante.
  • Quesadilla baja en carbohidratos: wrap Egglife original con queso rallado. ¡Agrega pollo desmenuzado para que tenga un poco más de proteína!
  • Delicia vegetariana: rodajas delgadas de calabacín, tomate, queso mozzarella y hummus sobre un wrap Egglife de clara de huevo al estilo italiano.
  • Wrap de postre bajo en azúcar:  wrap Egglife de canela dulce con crema de avellanas, fresas y rodajas de banana para satisfacer tu gusto por lo dulce.
  • El clásico del Medio Oeste: tortilla de harina con queso crema, jamón y pepinillos.

MEZCLA DE FRUTOS SECOS HECHA EN CASA

¡Crear una mezcla de frutos secos juntos puede ser una actividad divertida para preparar comidas con tu pequeño guerrero con diabetes tipo 1! Si crean un refrigerio como este desde cero, los niños pueden sentirse empoderados para aprender sobre nutrición y la manera en que los diferentes alimentos podrían afectar sus niveles de glucosa en sangre.

Crear juntos su propia receta de mezcla de frutos secos también es una actividad divertida para toda la familia: todos pueden complacer sus propios gustos. Prueba diferentes combinaciones de algunos de estos ingredientes populares de mezclas de frutos secos para ver qué le gusta a tu hijo como refrigerio para el día escolar:

  • pistachos
  • almendras
  • maní
  • pretzels
  • cheerios
  • chispas de chocolate
  • pasas de arándanos
  • pasas
  • fruta seca (mango, piña, etc.)
  • frituras de maíz
  • garbanzos asados
  • ​​coco tostado
  • palitos de sésamo

BATIDOS

Los batidos pueden hacer un desastre, pero si tu hijo puede con ellos, ¡pueden ser otra excelente manera de incorporar nutrientes clave en los almuerzos o refrigerios del día escolar! Los recipientes proporcionales para llevar hacen que los batidos sean más factibles para los niños de primaria hoy en día.

Para hacer de esta una comida satisfactoria de digestión lenta, asegúrate de agregar alguna fuente de grasa o proteína a cualquier combinación de frutas.

Por ejemplo:

  • fresa congelada, banana y yogur griego
  • arándanos azules, frambuesas, fresas y mantequilla de maní
  • piña y naranja y ½ cucharada de proteína en polvo de chocolate
  • cerezas y ½ cucharada de proteína en polvo de vainilla

(Recuerda que la proteína en polvo puede aumentar el nivel de glucosa en sangre incluso si es baja carbohidratos debido a que la proteína se convierte en glucosa. No te sorprendas si tu hijo necesita una pequeña dosis de insulina para cubrir la proteína). Y no tengas miedo de esconder un poco de espinaca en el batido si tu hijo no ha estado comiendo vegetales últimamente. Con todos estos otros ingredientes deliciosos, es poco probable que sienta el sabor de la espinaca añadida.

PALOMITAS DE MAÍZ

¡Las palomitas de maíz son simples pero efectivas para complacer a todos! Es un refrigerio fácil para llevar para ti y tu hijo. Con todas las variedades de sabores disponibles en la actualidad, seguramente encontrarás algo que tu guerrero con diabetes tipo 1 disfrutará como refrigerio en la escuela.

¡Las palomitas de maíz también se mantendrán frescas en el casillero de tu hijo por un tiempo si se olvida de que están allí!

EN CONCLUSIÓN: LOS REFRIGERIOS Y LOS ALMUERZOS VARÍAN ENTRE TODOS LOS NIÑOS CON DIABETES TIPO 1

No existe una rutina única para el almuerzo o los refrigerios que deben seguir los niños con diabetes tipo 1. No es necesario que los niños con diabetes tipo 1 sigan dietas estrictamente bajas en carbohidratos o bajas en azúcar. ¡Con la cantidad correcta de insulina, los carbohidratos son parte de las necesidades nutricionales de cada niño en crecimiento! Los planes de nutrición y manejo de la diabetes de cada niño son diferentes.

Lo que es más importante, ten en cuenta que tu hijo necesita la libertad de explorar y elegir su propia comida en lugar de sentirse severamente restringido, lo que puede afectar negativamente su futura relación con la comida. Por medio de prueba y error, tú y tu hijo seguramente descubrirán los mejores refrigerios y almuerzos que se adapten a sus antojos, necesidades nutricionales y estilo de manejo de la glucosa en sangre.

Los educadores en diabetes pueden ayudarte con cualquier pregunta sobre nutrición que pueda surgir para tu familia cuando tu hijo regrese a clases.

¡Que tengas una feliz preparación de refrigerios y comidas!


El contenido educativo relacionado con la nutrición para el regreso a clases cuenta con el respaldo de Egglife, un socio activo de Beyond Type 1 en el momento de la publicación. Beyond Type 1 mantiene el control editorial total.

 

ESCRITO POR Julia Flaherty, PUBLICADO 09/19/22, UPDATED 09/19/22

Julia Flaherty es autora, escritora y editora de libros infantiles publicados, comercializadora digital galardonada, creadora de contenido y activista de la diabetes. Busca el primer libro de Julia, “Rosie Becomes a Warrior” (“Rosie se convierte en guerrera”). A Julia le parece terapéutica la construcción de conexiones dentro de la comunidad de diabetes. Poder contribuir a su progreso le da alegría. Le encanta conectarse con las comunidades de diabetes, ser creativa y contar historias. A Julia le gusta hacer senderismo, viajar, trabajar en su próximo libro o sumergirse en un nuevo proyecto de arte en su tiempo libre. Conéctate con Julia en LinkedIn o Twitter.