La cafeína y la diabetes Tipo 1

 

 

¿Alguna vez has notado una diferencia en el nivel de azúcar en tu sangre después de tomar una taza grande de café o té? De acuerdo con la Clínica Mayo, la cafeína sí puede tener un impacto en los niveles de glucosa en sangre ocasionando fluctuaciones elevadas o bajas. Tomar en cuenta la cantidad de cafeína que consumimos puede facilitar nuestro manejo glucémico.

Otro estudio publicado por la ADA (Asociación Americana de  Diabetes) en 2005, sugiere que las personas con diabetes Tipo 1 o tipo 2 pueden reducir el riesgo de hipoglucemia durante la noche si toman una pequeña a moderada cantidad de cafeína antes de acostarse. Algunas personas también afirman que los síntomas de la hipoglucemia se vuelven más notables cuando incorporan la cafeína en su dieta.

Los efectos de la cafeína pueden ser distintos en cada persona con base en la sensibilidad del cuerpo a este estimulante. Algunas personas observan una diferencia notable en sus niveles de glucosa en sangre cuando beben cafeína, otras dicen que observan poco o nulo impacto.

Vamos a explorar algunas variables que podrían contribuir al cambio en los niveles de glucosa en la sangre en relación con el consumo de cafeína.

Razones por las que la cafeína puede elevar el nivel de glucosa en sangre

A menudo pensamos que es la cafeína en sí la que nos da energía cuando bebemos una taza de café, té o refresco, pero en realidad está relacionado con lo que la cafeína desencadena hormonalmente en nuestro cuerpo.

De acuerdo con Science Direct, la cafeína es un estimulante que proporciona energía de diferentes formas.

  1. La cafeína bloquea los “receptores de adenosina” y ecita que se unan a las células. Normalmente, estos receptores se unen a sus células para ayudarte a quedarte dormido; al bloquear esta unión, la cafeína aumenta la actividad celular.
  2. La cafeína también aumenta los efectos de otros estimulantes naturales producidos por el cerebro: serotonina, dopamina y acetilcolina. ¡Todos estos te dan un impulso adicional!
  3. La cafeína aumenta la liberación de adrenalina del cuerpo. Y es por eso que la cafeína puede elevar el nivel de glucosa en sangre.

Normalmente pensamos en la adrenalina como algo que simplemente nos da energía, pero al igual que sucede con la cafeína, ¡es más complicado! La adrenalina realmente hace que el hígado libere glucosa almacenada, proporcionando el combustible que se necesita para jugar un partido de fútbol, ​​subrinos a una montaña rusa o para lidiar con un lunes por la mañana.

(La adrenalina también le indica al corazón latir más rápido y mejora la capacidad de los músculos para contraerse).

Para algunas personas, una taza de café por la mañana puede no causar ninguna elevación de glucosa en sangre, pero quizá si bebe 2 o 3 tazas, superará la tolerancia del cuerpo a la cafeína y observará un aumento obstinado y pronunciado en la glucosa. Otra variable podría ser el momento del día en el que se consume cafeína. El cuerpo puede tolerar este consumo por la mañana, pero una sola taza de café por la tarde eleva los niveles de glucosa. Toma notas para identificar cómo reacciona tu cuerpo a la cafeína.

Quizá no sea la cafeína lo que eleva tus niveles de glucosa en sangre

Falta de sueño

Se ha demostrado que no dormir lo suficiente contribuye a la resistencia a la insulina en el cuerpo de las personas con diabetes Tipo 1. El exceso de cafeína sin duda podría contribuir al insomnio, sobre todo porque la tolerancia a la cafeína disminuye a medida que envejecemos.

Frecuencia cardíaca elevada o “nerviosismo”

Dos efectos comunes si se tiene mucha cafeína en el sistema o si el cuerpo no está acostumbrado a ella. Estos también son síntomas de hipoglucemia, lo que podría causar que alguien con diabetes Tipo 1 revise sus niveles de glucosa en la sangre con más frecuencia si confunde los síntomas de un nivel bajo de azúcar en la sangre.

Agruras, malestar estomacal o deshidratación

Algunas personas son menos tolerantes al café y otras bebidas con cafeína que otras personas, por lo que estos síntomas pueden ocurrir con frecuencia. Las respuestas hormonales del cuerpo debido a estos síntomas (y la sensación de malestar en general) siempre pueden hacer que los niveles de glucosa en la sangre suban y bajen.

Fenómeno del alba

El fenómeno del alba (o “efecto del amanecer”) es el término utilizado para describir un aumento anormal de los niveles de glucosa en la sangre en muchas personas, entre las horas de aproximadamente las 2 a. m. y las 8 a. m. La mayoría de los investigadores creen que este efecto es el resultado de aumentos hormonales (liberación de cortisol, glucagón y epinefrina del cuerpo durante la noche, que aumentan la resistencia a la insulina. Por supuesto, el fenómeno también podría ser en parte debido a factores del control como el alto consumo de carbohidratos antes de acostarse o dosis insuficientes de insulina. Sin embargo, podríamos muy bien estar acusando a la cafeína sin razón por los niveles elevados de glucosa en la sangre por la mañana, cuando en realidad, el fenómeno del alba es la causa.

Edulcorantes

Por supuesto, si piensas endulzar tus bebidas con cafeína con azúcar, crema o leche, siempre revisa la cantidad de carbohidratos y adminístrate boluses o tus inyecciones como sea necesario. Incluso se ha sabido que algunos edulcorantes artificiales causan un aumento en los niveles de glucosa en la sangre debido a sus ingredientes.

Por lo tanto, ¿qué es lo que se aprende de todo esto? El cuerpo de cada persona reacciona de manera diferente a los alimentos y las bebidas, ¡con diabetes Tipo 1 o sin diabetes Tipo 1! Es importante tener en cuenta que hasta ahora los estudios sobre la cafeína y los niveles de glucosa en la sangre siguen siendo inconsistentes. Saber exactamente cuánto podría afectarte tomará un poco de experimentación, y podría depender de muchas cosas; incluyendo la hora del día, el recuento de carbohidratos, la actividad física, los niveles hormonales y la cantidad de cafeína ingerida.