PLAN DE COMIDAS PARA LOS RECIENTEMENTE DIAGNOSTICADOS

1/24/18
ESCRITO POR: BROOKE WHEELER
BROOKE-FAMILY-250

Al proporcionar un lugar para que la comunidad comparta experiencias de la vida real, esperamos que encuentres inspiración y nuevas formas de pensar sobre el manejo de la diabetes.Te alentamos a que te acerques a estas sugerencias como lo harías con un buffet: revisa las opciones, tal vez puedes probar algunas cosas nuevas y regresa por más de lo que funciona mejor para ti. ¡Buen provecho! Consulta nuestra biblioteca de recursos en Comida.


Durante los últimos dos meses hemos estado trabajando con Finger Prickin ‘Good para crear un plan de comidas de 1 semana para una familia recién diagnosticada. Cada vez que escuchamos de una familia recién diagnosticada, queremos tener mucho material en Beyond Type 1 para ayudar a escalar las duras semanas iniciales. Hemos querido específicamente hacer algo para orientar a las familias y que les ayude a volver a ponerse de pie y a aprender a preparar comidas para sus hijos con diabetes Tipo 1.

Este plan presenta algunas de las recetas familiares favoritas de Finger Prickin ‘Good, con un enfoque en equilibrar las opciones bajas en carbohidratos con alimentos súper amigables para los niños, ya que es probable que sea una nueva forma de comer para muchos niños.

Este plan contiene opciones para un desayuno casero, almuerzo, merienda y cena, todos los días durante una semana. Si se trata de una cantidad abrumadora de cocina para ti, puedes elegir entre las recetas proporcionadas, puedes adaptarlas completamente para tu propia familia. El plan simplemente es una semana de muestra.

Estas son 4 de las recetas más populares que se incluyen en el plan, con descripciones de Finger Prickin ‘Good:

BROOKE-BURRITO

¡A lo largo de los años, estos burritos para el desayuno se han convertido en los favoritos de nuestra casa! ¡Son muy fáciles de hacer y muy deliciosos! ¡Te prometo que ni siquiera extrañarás la tortilla!

BROOKE-LUNCH-SPAGHETTI

Brocheta de sándwich sin envolver. A veces simplemente necesitas un descanso de un sándwich normal. ¡Esta brocheta de sándwich sin envolver hace exactamente eso! Solo llena un palito de paleta o un pincho con tus rellenos de sándwich favoritos y tendrás una idea perfecta para almorzar. Si tu hijo no suele comer sándwiches, ¡este puede ser el boleto para que le gusten!

Para la cena, ¿por qué no probar un enfoque diferente a la pasta llena de carbohidratos que puede ser una pesadilla para el azúcar en la sangre a altas horas de la noche? A los niños les encanta el crujido de este espagueti con ensalada de brócoli acompañado de salsa de pasta y queso parmesano.

BROOKE-COOKIE-DIP

Dip de masa para galleta de garbanzo: cada vez que hago este dip de masa para galleta de garbanzo, mis hijos siempre me piden más. Sé que un dip de masa para galleta de garbanzo tal vez haga que levantes las cejas, pero estoy aquí para decirte que esto es muy deliciooooooso y ¡sabe totalmente como la masa para galletas!


Para ver todo el plan, haz clic aquí. Y asegúrate de revisar todos nuestros otros increíbles recursos. Nuestra sección “Primeros 30 días” es especialmente útil para las familias recién diagnosticadas.

 

 

BROOKE WHEELER

Brooke vive en el corazón del Medio Oeste donde, junto con su esposo, crían a sus 3 hijos (dos niños y una niña). A su hijo de 8 años le diagnosticaron diabetes tipo 1 cuando solo tenía 21 meses. Su diagnóstico y el deseo de dejar huella en la comunidad de la diabetes finalmente llevaron a la creación de su blog de recetas, Finger Prickin 'Good (fingerprickingood.com), donde comparte recetas aptas para niños y amistosas con las personas con diabetes.