Salsa roja mexicana
2020-03-19
La salsa roja es todo un clásico de la gastronomía mexicana. Esta salsa se utiliza para condimentar una infinidad de platos e incluso botanas y otros. Aquí te compartimos una receta sencilla y además ¡saludable!
Preparación
- Poner a cocer los jitomates junto con los chiles para ablandar los ingredientes
- Licuar los jitomates y los chiles junto con el ajo y la cebolla
- Agregar un toque de sal y pimienta al gusto
- Se puede agregar 1 cucharada de vinagre como conservador natural y alargar un poco la vida de los alimentos
Información nutricional (total)
- Calorías: 193,4 kcal
- Carbohidratos: 36 g
- Proteínas: 7,7 g
- Grasas: 2,4 g
- Fibra: 7,6 g
- Sodio: 14,5 mg
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes
- 2 jitomates medianos
- 5 chiles morita
- 1 diente de ajo
- 1/4 cebolla
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