Comida

 2017-08-22

Vivir con diabetes Tipo 1 o Tipo 2 significa tener una relación única y especial con los alimentos. Eres más consciente que la mayorí­a de las personas acerca de lo que estás ofreciendo a tu cuerpo debido al impacto que tienen los alimentos en tu manejo de diabetes. Esta conciencia puede ser una gran ventaja, te ayudará a cuidar de tu salud mejor. Si bien puede ser complicado contar carbohidratos y dosificar la insulina, hay quienes han encontrado ciertas combinaciones de alimentos útiles en el manejo de la diabetes. Aquí­ encontrarás algunos consejos de nutrición que puede ser de utilidad para ti. Recuerda, todo el mundo es diferente, y así­ como los gustos varí­an, los regímenes de alimentos que trabajan para algunos, para otros no resultarán, prueba y decide cual te beneficia a ti. ¡Buen provecho!

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Recetas

 

Agua mineralizada de fresa


¡Esta es una bebida muy sencilla, ridículamente sencilla y el truco está en el popote elegante!Leer Más

Waffles veganos


¿Existe mejor forma para empezar tu día que con waffles saludables, veganos y deliciosos preparados además en casa? ¡No sólo son de preparación sencilla sino también son ligeros como pluma d...Leer Más

Ensalada de pollo, aguacate y jitomate


Consumir suficientes vegetales en el día puede ser complicado, especialmente cuando las ensaladas son un plato secundario o una guarnición en la mesa de servicio. Esta ensalada baja en hidratos de...Leer Más

Panqués de plátano con canela


La canela es la parte interior de la corteza de las ramas del canelo; es muy aromática y de sabor agradable y se emplea como condimento. Leer Más

Waffles tipo taco


Me gusta cómo la gente piensa que los tacos son algo elegante, para mi, son sólo una forma más rápida de hacer un hotcake con menos desastre en la cocina. Nos gusta utilizar la plancha para waffl...Leer Más

Puré de papa (de coliflor)


Este puré tiene el sabor que tanto te gusta pero sólo contiene  una parte de los carbohidratos que tendría un puré hecho con papas.Leer Más

Zanahorias horneadas con hierbas


¡Estas zanahorias al horno con hierbas son fantásticas y pueden ser una excelente opción para guarnición y acompañante para cualquier plato fuerte!Leer Más

Ensalada de frutas de otoño


¡Tus frutas favoritas en una deliciosa ensalada! ¡Tan deliciosa como hermosa!Leer Más

Ejotes con queso de cabra y almendras


Esta es una receta muy sencilla de preparar y sobre todo es una opción muy saludable. ¡Tardarás poco tiempo en prepararla y disfrutarás de una alternativa deliciosa!Leer Más

Crepas con nutella casera y frutos rojos


Las avellanas son ricas en ácidos grasos insaturados benéficos para el corazón, esto no significa que se puedan consumir en exceso. Los frutos rojos como las moras, frambuesas y fresas contienen po...Leer Más

Ensalada de cuscús


¡Se acerca el verano! Y ¿qué mejor que una ensalada fresca en uno de esos días calurosos y soleados? Esta deliciosa ensalada es perfecta para disfrutarse como plato principal o guarniciónLeer Más

Paletas heladas Fro-Yo


Un refrigerio refrescante perfecto para después de clases y para disfrutar durante las oleadas de calor del verano. No nada más te ayudará a refrescarte sino puede servir también como snack ...Leer Más

Pay de Calabaza sin Orillas


Se trata de un Pay de Calabaza sin orillas para que tengas el mismo sabor que tanto amas del pay de calabaza sin los carbohidratos adicionales en la orilla.Leer Más

Galletas Chocolate Chip Veganas


Receta deliciosa, baja en hidratos de carbono con semillas de chiaLeer Más

Smoothie de Crema de Cacahuate y Jalea


A la mayoría de los niños les gusta la crema de cacahuate y la jalea (a la mayoría de los adultos también). Sería muy raro si rechazaran esta deliciosa preparación.Leer Más

Huevos rancheros


Esta fue la primera vez que cociné huevos rancheros, aunque debo confesar que soy una experta comiéndolos. En verdad, una experta.Leer Más

Trata de mejorar esta pizza con corteza de almendra


Es un hecho bien conocido que la pizza es una pesadilla absoluta para la mayoría de las personas con diabetes. También es un hecho bien conocido que la pizza es una de las mejores comidas de todos l...Leer Más

Salsa Roja Mexicana


La salsa roja es todo un clásico de la gastronomía mexicana. Esta salsa se utiliza para condimentar una infinidad de platos e incluso botanas y otros. Aquí te compartimos una receta sencilla y ade...Leer Más

Chop Suey y Vegetales


Compartimos contigo una receta saludable y económica. Si estás en casa y no sabes qué cosa preparar para satisfacer los exigentes paladares de adolescentes y al mismo tiempo darles algo de verdura....Leer Más

Mini Pastelillo Saludable


Es esa época de la semana en la que los plátanos y otros alimentos comienzan a gritar en el refrigerador o la despensa, ¡pues vamos a aprovecharlos! Para otras recetas de Eugenia Araiza visita su p...Leer Más

Receta navideña: Galletas de jengibre sin azúcar y baja en carbohidratos.


Son las fiestas navideñas y aunque no queramos la comida es el centro de las reuniones y dan un olor característico de estas fechas a nuestra casa.  Jengibre, canela y el aroma de otras especias su...Leer Más

Trufas de Chocolate


Nota del editor: esta receta para cocinar en olla de presión fue proporcionada por Ana Borthwick de Yo Diabetes. Para  más información sobre Ana y encontrar más de sus recetas visita su sitio we...Leer Más

Espagueti Falso


Nota del editor: esta receta fue proporcionada por Ana Borthwick de Yo Diabetes. Para  más información sobre Ana y encontrar más de sus recetas visita su sitio web. Si deseas enviar una receta, e...Leer Más

Atún a la española


Esta es una de las preparaciones principales del recetario español de semana santa. Es una preparación baja en carbohidratos y grasas, alta en proteína y una excelente fuente de fibra. Estamos segu...Leer Más

Lentejas con cebollitas


Este plato de lentejas no sólo es delicioso sino que también está lleno de nutrientes y además es económico.Leer Más

Tinga vegetariana


Método de preparación  Licúa el jitomate, el chile chipotle, el ajo, la cebolla y el agua. Reserva. En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega la cebolla fileteada y cocina 5 minutos...Leer Más

Crema de calabaza


La crema de calabaza es uno de los platos que no pueden faltar en el menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada.Leer Más