10 snacks saludables que no son pepino
El cuidado y el manejo de una condición de salud que nos acompañará de por vida, como es el caso de la diabetes, requiere de un delicado y cuidado equilibrio en el mantenimiento de los pilares del tratamiento. Uno de ellos es la nutrición.
Comer, además de una necesidad fisiológica, es también -o debe ser- un placer, un momento de disfrute. Aprender sobre las distintas opciones de alimentos y cuál puede ser la más adecuada para nosotros será una información de valor incalculable para manejar nuestra vida con diabetes, las reuniones y la vida diaria.
Sea cual sea el plan de alimentación que llevemos, en ocasiones, entre comidas tenemos ganas de “picar” algo y sabemos que las opciones pueden ser muy limitadas y que casi siempre son algo como pepino, apio o algo similar. Hoy te presentamos algunos “snacks” alternativos que creemos que serán de tu interés, se trata de opciones que usualmente no producen grandes variaciones de glucosa en sangre en las personas de nuestra comunidad. Te presentamos ni más ni menos que 10 interesantes opciones:
- UN PUÑITO DE ALMENDRAS. Este fruto seco es muy saludable y contiene proteínas, fibras y vitaminas B y E. Su consumo saciará nuestro apetito y el aporte de carbohidratos será muy reducido, por lo que nuestros niveles de glucosa (azúcar) en sangre no se verán excesivamente impactados por este aperitivo.
- UNA GELATINA SIN AZÚCAR. La gelatina es una opción deliciosa y ligera. En verano es muy refrescante. Entre sus propiedades y beneficios destacamos que promueve la salud de la piel, los huesos y facilita una adecuada digestión.
- UNAS SALCHICHITAS. Una opción rápida y efectiva para satisfacer ese antojo de comer algo y aún falta para tu siguiente comida.
- CACAHUATES (MANÍ). Entre los beneficios se menciona que mejoran la función del corazón, son activos en la lucha contra el cáncer, reducen el riesgo de Alzheimer, entre otros.
- YOGUR GRIEGO. Buenas noticias, los yogures griegos cuentan con el doble de proteínas y menor cantidad de sodio que los yogures comerciales convencionales. También cuentan cono menos carbohidratos, aunque recomendamos leer las etiquetas y prestar atención a los edulcorantes añadidos, que pueden aumentar la cantidad de gramos de carbohidratos.
- UN VASITO DE LECHE DE ALMENDRAS. Una buena opción, ya que no contiene gluten, lactosa ni colesterol.
- QUESO. Este delicioso aperitivo ayudará a acortar el tiempo hasta la próxima ingesta sin alterar en demasía nuestros niveles de glucosa (azúcar) en sangre.
- TOFU. Probablemente se trate del alimento más característico del universo vegetariano y vegano, contiene calcio y hierro.
- ACEITUNAS. Una buena alternativa para “picar” algo, ya sean verdes o negras.
- HUEVO COCIDO/TORTILLA FRANCESA. Un huevo cocido es un alimento característico del desayuno tradicional inglés y también puede ser una manera de llenar el estómago en medio de un día ocupado. La tortilla francesa es el huevo batido hecho una tortilla, similar a los “huevos revueltos”, otra posibilidad a tener en cuenta.
Como puedes ver, existen muchos snacks que podemos disfrutar y no sólo son apio o pepinos. ¿Y en tu caso? ¿Cuáles son tus opciones favoritas?
